Preço da carne de frango vai cair por causa da gripe aviária? ministro responde

O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou nesta segunda-feira (19) que os focos de gripe aviária detectados no Rio Grande do Sul não devem causar queda significativa no preço da carne de frango. Segundo ele, apesar da suspensão de vendas para mais de 15 países, não há motivo para alarde: “Acredito muito mais na estabilidade”, disse o ministro. A dúvida que muitos brasileiros têm – se o preço da carne de frango vai cair por causa da gripe aviária – foi respondida de forma direta por Fávaro.

O Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo. Só em 2024, o país vendeu 5,2 milhões de toneladas para 151 países, com receita de US$ 9,9 bilhões, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Mais de 35% de toda a produção nacional vai para o mercado externo.

Os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul concentram 78% dessas exportações. Os principais compradores da carne de frango brasileira são China, Japão, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Filipinas, União Europeia, México, Iraque e Coreia do Sul.

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Fávaro explicou que, mesmo com as suspensões, o impacto será limitado. “Pode ter um excesso de oferta por 10 ou 15 dias, mas logo será redirecionado para outros mercados ou haverá flexibilização dos protocolos. Além disso, 70% da produção já fica no mercado interno”, pontuou.

Mais cedo, o ministro também destacou que é necessário aguardar 28 dias sem novos casos para que o país envie uma autodeclaração à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). Só então será possível retomar os embarques. Ainda não há prazo para que a entidade internacional responda, mas a expectativa é de uma retomada gradual.

Atualmente, o Brasil investiga sete casos suspeitos de gripe aviária, sendo que três já foram descartados – nos estados de Mato Grosso, Sergipe e Ceará. Permanecem em análise suspeitas em Tocantins, Santa Catarina e no próprio Rio Grande do Sul. Os únicos focos confirmados estão em uma granja comercial em Montenegro e no zoológico de Sapucaia do Sul, na região metropolitana de Porto Alegre.

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Até agora, 17 mil aves foram mortas ou sacrificadas e 70 mil ovos destruídos. Um aviário já foi desinfectado e outro está em processo de limpeza. A vigilância também mapeia a distribuição de 30 milhões de ovos férteis que saíram da propriedade afetada nos últimos 28 dias.

Exportações de carne de frango suspensas

Ao todo, 17 mercados suspenderam temporariamente a importação da carne de frango brasileira devido à gripe aviária. Sete deles comunicaram a decisão diretamente ao governo: México, Coreia do Sul, Chile, Canadá, Uruguai, Malásia e Argentina. Outros 10 interromperam os embarques automaticamente, conforme os acordos sanitários: China, União Europeia, África do Sul, Rússia, República Dominicana, Bolívia, Peru, Marrocos, Paquistão e Sri Lanka.

Já países como Arábia Saudita, Japão, Emirados Árabes e Reino Unido restringiram as compras apenas do Rio Grande do Sul ou do município de Montenegro.

Nos Estados Unidos, principal destino de ovos do Brasil, as exportações do produto continuam, mas as de material genético foram suspensas.

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